Liberación a través de la comida

Los efectos secundarios de la innovación industrial en nuestros sistemas alimentarios y de salud han tenido algunas consecuencias graves; es hora de aprender de nuestros errores.

y recordar lo que hemos olvidado. Recordar el sabor, el olor y la sensación que nos producía desempeñar nuestro papel armonioso en los ecosistemas del planeta.

Trabajando junto a otros expertos, he dedicado mi carrera a revivir prácticas ancestrales, fomentar la alimentación consciente, restaurar ecosistemas y cerrar la brecha entre consumidor y productor.

Ahora, me he comprometido a compartir estos descubrimientos con vosotros.